Village, 48130 Fau-de-Peyre

La cuisine lozérienne vous attend dans le restaurant Del Faou de Fau-de-Peyre, près d’Aumont-Aubrac en Lozère

Le restaurant Del Faou vous accueille toute la semaine à Fau-de-Peyre, près d’Aumont Aubrac, pour vous faire découvrir toutes les saveurs de la cuisine lozérienne. Vous découvrirez la cuisine traditionnelle et goûterez à nos diverses spécialités de Lozère :

 

  • Charcuterie maison
  • Grenouilles persillées
  • Tripes d’agneau
  • Tripes au lard
  • Côte de bœuf

Restaurant Del Faou de Fau-de-Peyre : le meilleur de la cuisine lozérienne à proximité d’Aumont-Aubrac

Notre restaurant spécialisé dans la cuisine lozérienne vous propose différents menus :

  • Menu du jour à partir de 16€ - Selon les humeurs de la cuisinière
  • Menu enfant, pour que les bambins profitent également du repas

Restaurant Del Faou, près d’Aumont-Aubrac : informations complémentaires

Si vous découvrez la région, notre le Chef du restaurant saura vous introduire à la cuisine lozérienne.

Pour les groupes à la rechercher d'un lieu convivial où déjeuner et/ou diner en famille ou entre collègues, le restaurant vous propose différentes formules de réception :

  • Séminaire
  • Banquet (maximum 20 personnes)
  • Étape VRP

Fort de notre double casquette dans l’hôtellerie et la restauration, nous savons recevoir nos clients comme il se doit. Aussi, le restaurant Del Faou dispose des services et commodités suivantes :

  • TV
  • Wifi
  • Terrasse
  • Parking
  • Équipement pour bébé
  • Animaux acceptés

Les horaires du restaurant :

  • Petit-déjeuner : 7 h 00 à 9 h 30
  • Déjeuner : 12 h 00 à 13 h 15
  • Dîner : 19 h 30 à 20 h 15

Carte

CHARCUTERIE DU PAYS
12,00€

BLOC DE FOIE GRAS (40g)
15,00€

ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
17,00€

TRUITE AU LARD
10,00€

SOLE MEUNIÈRE
12,00€

ESCARGOTS À LA DOUZAINE
12,00€

CASSOLETTE DE SAINT JACQUES
14,00€

GRENOUILLES PERSILLÉES
15,00€

ANDOUILLETTE GRILLÉE
9,00€

   MANNOULS 9,00€

ROGNONS DE VEAU SAUCE MOUSSERONS
12,00€

RIS D’AGNEAU SAUCE MOUSSERONS
15,00€

RIS DE VEAU SAUCE MOUSSERONS
16,00€

   PLAT DU JOUR 9,00€

   FAUX-FILET 12,00€

CÔTE DE BŒUF (1 PERSONNE)
22,00€

CÔTE DE BŒUF (2 PERSONNES)
40,00€

   FROMAGE 4,00€

   DESSERT MAISON 4,00€

   GLACE (2 BOULES) 3,00€

   PICHET (ROUGE, ROSÉ, BLANC DE 50CL 4,00€

Carte des salades

 

Salade Gourmande (Bloc de foie gras, Magret fumé, Gésiers)
20,00€

Salade au Chèvre (Chèvre, Magret fumé, Noix)
12,00€

Salade Paysanne (Lardons, Bleu, Cantal, Jambon cru, Croûtons)
12,00€

Salade de Tomate (Tomate, Tome fraîche, Olives, Oignons)
9,00€

Salade de Gésiers
9,00€

 

Menus 

Menu à 17,00€

Entrée du jour

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Charcuterie

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Plat du jour

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Fromage

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Dessert

Menu à 22,00€

Entrée du jour

ou

Charcuterie

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Escargots

ou

Mannouls

ou

Andouillette Grillée

ou

Truite au Lard

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Plat du jour

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Fromage

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Dessert

Menu à 28,00€

Entrée du jour

ou

Charcuterie

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Grenouilles Persillées

ou

Sole Meunière

ou

Ris d’Agneau sauce aux Mousserons

ou

Rognons de Veau sauce aux Mousserons

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Plat du jour

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Fromage

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Dessert

Menu à 36,00€

Foie Gras Poêlé

ou

Bloc de Foie Gras

ou

Grenouilles Persillées

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Côte de Bœuf de L’aubrac

ou

Ris de veau sauce aux Mousserons

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Fromage

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Dessert

Pour retrouver les informations complètes de l’établissement Del Faou, n’hésitez pas à consulter nos différentes rubriques :

Le restaurant Del Faou, situé près d’Aumont-Aubrac à Fau-de-Peyre, vous attend pour vous faire découvrir des mets régionaux au travers de la savoureuse cuisine lozérienne.